Tener los mejores cuchillos para ostras mientras se pelan las ostras puede hacer una gran diferencia. No hay nada mejor que un plato de ostras finamente vestidas con media concha. Puede parecer que no hay mucho que hacer para abrir la concha de una ostra, pero para aquellos que conocen el esfuerzo y la precisión que se requiere para abrir una concha de ostra, el uso de un cuchillo no resistente puede causar varias lesiones.
Las ostras de pelar pueden ser un trabajo agotador, especialmente si no tiene un cuchillo de calidad y no es aconsejable usar cuchillos de cocina para pelar las ostras. Para evitarlo, se crean cuchillos para ostras y, al igual que las ostras, los cuchillos para pelar son de diferentes tipos y el uso del modelo equivocado no le dará el mejor de los resultados. Si está buscando el mejor cuchillo para ostras, no se aleje, hemos compilado una lista de los diez mejores cuchillos para ostras en 2019 sólo para usted.
- Hoja de acero inoxidable Nitrum, una fórmula exclusiva de ARCOS de acero al nitrógeno que proporciona más dureza, mayor poder de corte y mejora de la durabilidad del filo
- Tamaño hoja: 60 mm
- Mango de polipropileno, material plástico de gran resistencia mecánica, poco peso y buen acabado superficial
- Utensilio abre ostras, práctico y novedoso
- Abreostras.
- Acero Inoxidable.
- Mango de polipropileno negro
- 15 cm.
- Menaje profesional.
- Hoja de acero inoxidable Nitrum, una fórmula exclusiva de ARCOS de acero al nitrógeno que proporciona más dureza, mayor poder de corte y mejora de la durabilidad del filo
- Tamaño hoja: 60 mm
- Mango de polipropileno, material plástico de gran resistencia mecánica, poco peso y buen acabado superficial
- Utensilio abre ostras, práctico y novedoso
- Perfecto para cualquier amante de las ostras. Viene con cuchillo de ostras y soporte de silicona para ostras.
- El cuchillo para ostras está hecho de acero inoxidable y roble. Equipada con la famosa abeja de miel de Laguiole.
- El soporte para ostras permite abrir las ostras frescas de forma fácil y segura.
- Se envía en una caja de regalo de madera negra. Perfecta como sorpresa.
- Laguiole no es una marca registrada. El término «Laguiole» es un término general que no está limitado a una sociedad individual o lugar de producción. Los productos Laguiole Style de Vie se...
- Durable: con una hoja de acero inoxidable gruesa y sólida y fijada firmemente por tres remaches fuertes, el cuchillo puede manejar ostras pequeñas, ostras grandes y abrirlas fácilmente.
- Mango sin deslizamiento: el mango de madera sin deslizamiento puede ofrecerle un agarre cómodo y firme que le permite abrir las ostras fácilmente.
- Aplicación: El cuchillo descortezador de ostras se puede utilizar para abrir ostras o almejas.
- Aplicación: El cuchillo descortezador de ostras se puede utilizar para abrir ostras o almejas.
- Servicio 100% satisfecho: disfrute de un servicio de devolución sin problemas y sin preocupaciones en un mes. Cualquier pregunta no dude en contactarnos, estaremos aquí para usted.
- Cuchillo para ostras de acero inoxidable: la hoja en sí está hecha de acero inoxidable fuerte, afilada y fuerte, no es fácil de oxidar, no es fácil de doblar, por lo que puede abrir fácilmente la...
- Guantes resistentes a cortes: un par de guantes protectores resistentes a cortes de grado 5, puede proteger bien sus manos de ser cortadas por cuchillas afiladas o conchas de mariscos duros....
- Mango de madera: el mango de madera de peral rojo tiene tres remaches fuertes para una conexión firme. Color único, alta dureza y firmeza. Es antideslizante, grueso, fácil de agarrar y resistente.
- Diseño único: el resistente cuchillo de diseño tiene una sensación y una apariencia satisfactorias. Único color rojo de madera de peral, sencillo y único, muy adecuado para restaurantes, bares,...
- Kit multifunción: el cuchillo afilado para ostras de acero inoxidable no solo puede abrir ostras, sino que también se puede utilizar para abrir otros mariscos con caparazón duro, como un...
- Kit de apertura de ostras seguro con un cuchillo lanza + el soporte calostra: el calostra de elastómero colocado en la encimera estabiliza la ostra gracias a su tope antiretroceso protegiendo la mano...
- Incluye 1 lanza de ostras mango y protector de ABS + calostras de elastómero azul que estabiliza y facilita la apertura con total seguridad.
- Fácil mantenimiento: todos los accesorios del kit (navaja y cal'ostras son aptos para lavavajillas.
- Tamaño del calostras 11,5 x 11,5 x 7 cm / de la lanceta: 15,5 cm, de los cuales 6 cm de hoja.
- Lanza y calostras fabricadas en Francia.
- 【Diseño ergonomico】: La herramienta de apertura de ostras adopta el principio de diseño de palanca que ahorra trabajo, lo que le permite ahorrar más trabajo durante el uso. Al mismo tiempo,...
- 【Cuchillo para ostras ajustable de cuatro velocidades】: Durante el uso, las ostras varían en tamaño, y los cuatro engranajes son abridores de concha para satisfacer las necesidades de diferentes...
- 【Alfombra antideslizante】: La base del abridor de cuchillos para ostras está equipada con una almohadilla de silicona antideslizante de silicona suave, que tiene una función antideslizante. La...
- 【Materiales de alta calidad】: Utilizamos material de aleación de aluminio de alta calidad. En comparación con el hierro simple y otros productos metálicos, tiene una mayor resistencia a la...
- 【Lista de empaque y alcance de uso】: Nuestros productos incluyen: dispositivo de apertura de ostras, guantes de pinza fija y 2 cuchillos pequeños. Un conjunto completo de equipo, con guantes de...
- Juego de cuchillos Oyster actualizado: forjado con acero inoxidable 3Cr13 de alta calidad y afilado profesionalmente, increíblemente duradero y se siente muy bien en la mano. Una espiga completa...
- La seguridad es lo primero: el guante de seguridad y el estuche protector pueden descascararse con confianza sin apuñalar la otra mano. Cada guante para desbullar ostras cumple con el estándar más...
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- APLICACIÓN: El cuchillo es excelente para abrir ostras. Éste es perfecto tanto para el hogar, como para restaurantes.
- PRÁCTICO: Facilita la apertura de ostras de forma cómoda y segura. Su diseño elegante y práctico hace que el mango se adapte a la mano y facilite el agarre.
- INCLUYE: 1 x cuchillo abre ostras con certificado de calidad Fackelmann.
- MATERIAL: hoja en acero inoxidable con mango de polipropileno.
- DIMENSIONES: aprox. 19,5 de largo y 5cm de ancho.
Cómo elegir un cuchillo para abrir ostras – Guía de compra
Los cuchillos para ostras están hechos específicamente para pelar ostras. Son tan afilados como sus cuchillos de cocina normales y están diseñados con características únicas y en su mayoría hechos de acero inoxidable que es lo suficientemente fuerte y duradero como para ayudarle a abrir fácilmente sus ostras. Sin embargo, estas herramientas no son iguales, y el modelo que usted elija debe ser capaz de abrir su tamaño de ostra o especie preferida con facilidad. Aquí hay algunas guías para ayudarle a tomar una decisión.
Mango
Aparte de la hoja en sí, el mango es la segunda parte más importante de un cuchillo Oyster. Un buen agarre da como resultado un buen agarre, y un buen agarre previene los cortes y te da ostras más limpias y de aspecto más ordenado.
Los mangos están hechos de diferentes materiales; los materiales más utilizados son el caucho, la madera o el plástico. Todos estos materiales son una gran elección, pero deben ofrecerte un agarre seguro. Las asas con material antideslizante facilitan el descascarado, ya que se trata de una tarea que rompe ligeramente la espalda. Los principiantes deben buscar mangos grandes y bien contorneados para acomodar su mano y permitirle mantener un buen agarre incluso en las situaciones más inciertas.
Cuchilla
Un cuchillo Oyster está diseñado exclusivamente para pelar ostras, por lo que no es necesario que estén afiladas, pero deben ser fuertes, duraderas y diseñadas profesionalmente para facilitar la apertura fácil de las conchas. Se supone que son más gruesos y firmes que los cuchillos de cocina normales, lo que le permite abrir las ostras con poco esfuerzo y soportar una presión considerable sin perder la forma ni doblarse. Las cuchillas con la punta doblada le facilitarán la apertura de las carcasas más robustas con menos esfuerzo.
Protector de cuchillos
Un buen cuchillo Oyster debe venir con un protector o con un agarre muy firme. Durante el pelado de las ostras, su mano puede resbalar debido a la considerable fuerza que se aplica cuando se abren las conchas de ostras y causan lesiones. Esta es exactamente la razón por la que se necesitan protectores para cuchillos, para ayudar a proteger sus manos de posibles lesiones mientras se concentra en pelar las ostras.
Versatilidad
Los cuchillos para ostras están hechos para tipos específicos de ostras o más; no todos los cuchillos para ostras son capaces de abrir algunos tipos de ostras. Algunos le limitarán en el tamaño o la especie. Antes de realizar su compra debe conocer lo que puede hacer su herramienta.
Seguridad
Los abridores de ostras son relativamente romos en comparación con un cuchillo de cocina común; el hecho de que a menudo se necesita una fuerza considerable para abrir una ostra significaría que si su cuchillo se desliza podría dañar significativamente sus manos. Así que, por favor, tenga cuidado al abrir sus Ostras.
Eficiencia
Un cuchillo Oyster debe ser capaz de servir para el propósito para el que fue hecho; de lo contrario es inútil. Debe ser lo suficientemente efectivo como para ayudarle a abrir esos cartuchos sin usar demasiada fuerza.
Estética y estética
Los cuchillos de ostra pueden ser a la vez agradables a la vista y funcionales; pueden aportar elegancia a cualquier cocina o cena. Si usted está buscando para traer esa mirada con estilo en su cocina entonces usted debe elegir un modelo con un diseño elegante.
Facilidad de uso y mantenimiento
Las ostras contienen agua salada que puede causar oxidación, es por eso que los cuchillos de calidad Oyster están hechos con materiales inoxidables. Evite comprar modelos que le consumirán mucho tiempo de mantenimiento y limpieza. Busque marcas que puedan lavarse en el lavavajillas y que estén hechas con un material a prueba de óxido.
Preguntas Frecuentes al comprar cuchillos de ostras
P: ¿Para qué se usa un Cuchillo Ostrero?
A:
Un cuchillo Oyster está hecho para pelar ostras o abrir conchas de ostras. Un gran cuchillo para ostras debe tener dos cosas principales: una hoja duradera y resistente y un mango equilibrado.
La gran parte es que la mayoría de los fabricantes están yendo más allá de estos rasgos y están produciendo cuchillos con detalles sorprendentes y hermosos también. Estos cuchillos son una hermosa adición a su cocina, y son un regalo memorable para un amante de las ostras.
P: ¿Cómo se abre una ostra con un cuchillo de ostra?
A:
Hay dos métodos conocidos que se pueden usar para abrir las conchas de las ostras. Sin embargo, para remover sus conchas, necesitará un cuchillo de ostra de calidad resistente y guantes de mano para minimizar cualquier posibilidad de lesionarse las manos. Antes de descascarar, asegúrese de que las cáscaras estén bien limpias para evitar cualquier contaminación.
Método de descascarillado de entrada lateral
Busque una superficie dura y plana que sea estable para evitar que su mano se resbale. Sostenga la ostra en posición horizontal con la bisagra hacia usted y el cuchillo en posición vertical e inserte cuidadosamente la punta para romper el músculo abductor.
Mantenga la hoja contra la superficie de la ostra superior para evitar cualquier posibilidad de cortarla. Siga empujando el borde hacia adelante y hacia atrás hasta que el músculo abductor se rompa. En caso de que su corteza esté acanalada, use el lado romo de su hoja para romper el borde.
En esta etapa, puede abrir cómodamente la cubierta superior. Identificar la posición de la cicatriz del músculo abductor que fue inicialmente adherida a la corteza superior. Mueva cuidadosamente su cuchillo por debajo de la ostra y corte el músculo abductor. Invierta la corteza inferior sobre un recipiente limpio y deje que la ostra se deslice hacia adentro.
Método de apertura con bisagra
Sostenga su ostra con la bisagra hacia usted e inserte lentamente la punta de su cuchillo en la bisagra. En un movimiento giratorio, empuje lentamente la punta de la hoja entre el punto de la bisagra hasta que las dos cáscaras tengan un espacio entre ellas.
Mantenga moviendo el borde hacia adelante con cuidado contra la corteza superior hasta que el músculo abductor se rompa. En este punto, usted puede fácilmente abrir la cáscara.
Independientemente del método que utilice, aún así abrirá las ostras con una palanca. Las ostras que se abren necesitan una práctica adecuada y las herramientas adecuadas. Al principio puede parecer difícil, pero con el tiempo te convertirás en un profesional.
P: ¿Cómo puede saber si una ostra se ha vuelto mala?
A:
Como cualquier otro alimento, el consumo de ostras malas causa problemas de salud. Antes de prepararlas, es necesario identificar las ostras buenas de las malas.
La mayoría de las conchas de ostras son de color blanco brillante, mientras que otras tienen algunas vetas grises o rosadas.
Cualquier persona diferente de esta no es saludable. Las ostras con la concha agrietada o dañada no son aptas para el consumo y deben ser eliminadas.
En primer lugar, hay que inspeccionar el caparazón; una ostra con caparazón agrietado tiene más probabilidades de estar contaminada que una ostra con caparazón liso.
Segundo, inspeccione la carne de ostra; saber cómo identificarlas ayudará a minimizar cualquier posibilidad de consumir las malas.
Por lo general, las ostras contaminadas son de color negro, gris, rosa o marrón. Las ostras encogidas o secas de aspecto turbio no son aptas para el consumo. Las ostras sanas o frescas son gordas y de color marrón brillante.
Luego, usted tiene que oler la carne; las ostras malas tienen un olor acre a pescado, mientras que las ostras sanas tienen un olor suave y fresco.
Opiniones de pescapalos.es
Los cuchillos para ostras han sido creados para optimizar el rendimiento en la apertura y el pelado de ostras. Hay muchas opciones que van desde altos a bajos costos disponibles, depende de usted elegir el cuchillo para ostras que mejor se adapte a su propósito.
Descascarar las ostras en casa puede ahorrarle el dinero que hubiera tenido que gastar en restaurantes. Si planea hacer su propio descascarado, necesitará las herramientas adecuadas para el trabajo. Los cuchillos Oyster ofrecen una experiencia de pelado fácil y sin estrés, e invertir en uno de ellos marca una gran diferencia. Si está planeando preparar ostras o ya es experto en prepararlas, los cuchillos Oyster son una inversión que debe considerar.
